Ce produit artisanal, originaire de la Haute-Loire, est un paté à base de foie et gorge de porc, agrémenté d'oignons, de sel et de poivre. Il est distribué par Fayolle Hervé, dans un bocal de 360g.
Chez nous, la charcuterie artisanale est bien plus qu'un métier, c'est une véritable passion qui prend racine dans les terres fertiles de la Haute-Loire. De la fourche à la fourchette, nous veillons à chaque étape du processus pour garantir à nos clients des produits d'une qualité exceptionnelle. Nos porcs sont élevés de manière traditionnelle, dans le respect de leur bien-être et de l'environnement, ce qui nous permet d'offrir des viandes savoureuses, au goût authentique.
Chaque produit, qu'il s'agisse de saucissons, pâtés ou autres délices, est confectionné selon des recettes transmises de génération en génération. Le savoir-faire familial, associé aux techniques ancestrales, nous permet de proposer des charcuteries où se mêlent tradition et excellence. De la sélection rigoureuse des ingrédients à la transformation minutieuse de la viande, tout est pensé pour que chaque bouchée reflète la richesse et l'authenticité de notre terroir.
"La fourche à la fourchette" n'est pas qu'une simple expression, c'est une philosophie qui guide notre démarche : offrir à nos clients des produits traçables, éthiques et savoureux, directement issus de la terre jusqu'à votre assiette.
